Pförtchenpfanne aus Gusseisen - 7 Vertiefungen - Muffins, Spiegeleier, Vorspeisen etc. Sei kreativ!
Die Pförtchenpfanne aus Eisenguss hat 7 Vertiefungen (ca. 3cm), mit denen man herrlich kreativ grillen, kochen und backen kann.
Zum Frühstück ein schön geformtes Spiegelei im Kreuzspeck? Brutzelnde Garnelen in Buttersoße? Bratklöse? Muffins? ... Da läuft einem ja schon das Wasser im Mund zusammen.
Die Grusspfanne hat einen Durchmesser von 20,5cm. Die 7 Vertiefungen haben einen Durchmesser von ca. 5,5cm und sind ca. 3cm tief.
Reinigung & Pflege:
Dank der vorbehandelten Oberfläche des Gusseisens kannst Du sofort mit dem Kochen loslegen. Es ist kein Einbrennen vor dem ersten Kochen notwendig.
Zur Reinigung der Pfanne verwendest Du bitte nur warmes Wasser. Keinesfalls darf das Gussprodukt mit Spülmittel oder anderen chemischen Reinigern gesäubert werden, weil dies die Patina zerstören würde, die den Topf vor Korrosion schützt.
Nach einer gründlichen Reinigung empfehlen wir Dir den Einbrennvorgang zu wiederholen. Es gibt dafür 2 erprobte Methoden:
- Verwende eine Pflegepaste, reibe damit den ganzen Guss ein und erhitze deine Pfanne/Topf/Form einmal richtig. Die Pflegepaste verläuft und dringt tief in den Eisenguss ein und schützt diesen dann perfekt.
- Die Cowboy-Methode geht so, dass Du einmal ein paar alte Kartoffeln in Scheiben schneidest und mit viel Rapsöl oder Sonnenblumenöl scharf anbrätst. Dabei dürfen die Kartoffeln gerne auch richtig schwarz werden. Danach alles auf dem Kompost und dein Kochgerät mit dem Ringreiniger putzen. Trocken ausreiben und fertig ist leckere Patina, die schmeckt und Deinen Eisenguss schützt
- aus massivem, langlebigem Eisenguss
- mit Griff
- 7 Vertiefungen ca. 3cm tief und 5,5cm Durchmesser
- Pfannendurchmesser: 20,5cm
Hinweis: Diese Pfanne kann leider nicht optimal auf einem Induktionsherd verwendet werden, da sie auf 7 "Füßen" steht. Es kann sein, dass der Herd die Pfanne nicht erkennt. Auf Gas, Elektro oder Glasfeldern funktioniert die Pfanne aber sehr gut.
